永續發展

現今環境受氣候變遷的影響日益明顯,舉凡水資源不均與缺乏、因氣候不穩造成的糧食生產問題、海平面上升而失去國土家園,導致許多人成為氣候難民等議題,在21世紀的現在已不再是新聞。

  為使人類能在地球上持續生存,且不危及後代人的未來發展,聯合國教科文組織2019年提案通過以永續發展教育作為努力實現永續發展目標(Sustainable Development Goals簡稱 SDGs)的新框架。SDGs考量世界開發中和已開發國家的福祉,兼顧環境、社會(包括文化)和經濟三大領域的永續發展,成為全球推動永續發展的共識與策略架構。

台塑楊梅有機生態農場是源於當時王氏昆仲創辦人所擘畫的綠色有機願景,希冀透過廚餘零掩埋、零焚化,以堆肥處理廚餘轉化為有機肥料,繼而解決土壤酸化的問題。農場面積達39公頃其中20公頃自2002年開始造林,約種30,000棵樹。因無人為的破壞開發,並採有機種植,堅持不用農藥、化肥,造就此處豐富的生物多樣性,而產出健康無毒的蔬果,讓民眾食的更安心。農場將持續推廣有機種植,並結合食農及環境教育,努力實現聯合國教科文組織永續發展目標(SGDs)。

確保健康的生活方式,促進各年齡人群的福祉

食物營養是健康的基礎,近代農業用化肥提升產量,每公克食物的營養成分卻較過去不平衡,農場採有機種植,提供環保、安全及高營養價值之農產品,有助提升各年齡人員健康。

確保包容和公平的優質教育,讓全民終身享有學習機會

農場將申請「環境教育場域認證」,建立優質環境教育團隊,透過實地觀察、自然體驗、遊戲、繪本等教學方法,將各種食農、生態及環境相關的主題轉化成有趣且具教育意義的課程,除讓參與者瞭解各項議題外,並激勵參與者成為生活中的永續行動家。

確保人人負擔得起、可靠和永續的現代能源

農場將建置各類型「太陽能」,以用電自給自足為目標,並作為綠色能源及環境教育使用,推廣綠色清潔能源。

促進綠色經濟,確保永續消費及生產模式

農場採用友善環境的有機耕種方式,並利用循環經濟將場內菜渣等養殖黑水虻轉化作為飼料及有機肥,以確保永續生產模式;而消費者選擇有機農業品,正支持了有機農業生產者善待土地,促進綠色經濟,達到永續發展目標。

完備減緩調適行動,以因應氣候變遷及其影響

使用有機肥料可增加土壤有機質含量,增加土壤固碳量,且不使用農藥及化肥,並可減少二氧化碳排放。另將於「環境教育」活動及課程中規劃氣候變遷相關的議題(如採購在地食材、低碳生活等),希望提升參與者的意識。

保育及永續利用陸域生態系,確保生物多樣性並防止土地劣化

採有機種植不使用農藥、化肥,維持土壤健康及生態系統的平衡,除可生產安全、無毒的農產品,亦可降低農業生產對環境的衝擊,來保護和促進生物多樣性,讓地球能永續發展。